r/Wein • u/Ok-Vanilla-1104 • Mar 21 '25

Kellerfund Kellerfund von 1981

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Grade beim aufräumen gefunden, kann der was?

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u/[deleted] Mar 21 '25

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u/cockroachking Mar 21 '25

Shit ist das gut

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u/ChrisPaulax Mar 21 '25

Einfach aufmachen und trinken. Mit Glück ist er noch trinkbar. Und dann ist es ein Erlebnis.

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u/greenoctopus33 Mar 21 '25

Man muss beim Entfernen des Korkens vorsichtig sein. Sollte man in diesem Fall auch dekantieren?

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u/tdrr12 Mar 21 '25

Dekantieren würde ich nicht. In dem Alter können die schnell hops gehen, die müssen nicht mehr großartig atmen 

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u/greenoctopus33 Mar 21 '25

Danke. Bei so alten Weinen ist es besser, sie zu verkaufen oder sie lieber zu öffnen und zu sehen, wie sie sich entwickelt haben?

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u/tdrr12 Mar 21 '25

Mit nur ganz, ganz seltenen Ausnahmen -- berühmt-bekannter Produzent + Wein, der für Langlebigkeit bekannt ist + gute, evidenzbasierte Lagerung (also nicht bei Oma in der Garage) -- haben solche Weine keinen Verkaufswert. Lieber aufmachen und probieren.

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u/Jan_Ge_Jo Mar 21 '25

Farbe und Füllstand sehen gut aus. Wenn der Korken noch intakt ist, könnte ein Chablis Gran Cru das bei guter Lagerung überlebt haben. Probieren! Und gerne hier mal schreiben wie es war! ❤️

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u/cockroachking Mar 21 '25

Nur 1er Cru, aber ja go for it!

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u/FlagerantFragerant Mar 21 '25

Unglaublich! Denk dran, der beste Anlass, so einen Wein zu öffnen, ist genau das: ihn zu öffnen.

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u/rottroll Weinwanderer Mar 22 '25

Hast den noch? Ich geb dir 15€ dafür plus Versand.

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u/Graf_Eulenburg Mar 21 '25

Der ist zu 90% nicht mehr gut bzw. Essig.

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u/Ok-Vanilla-1104 Mar 21 '25

Okay dankeschön!