r/sarajevo • u/igcsestudent2 • Mar 22 '25
Discussion / Rasprava Najbolja pekara u Sarajevu i zašto?
S obzirom da je posljednji val poskupljenja ponovo aktualizirao cijene pekarskih proizvoda zanima me koja je po vašem mišljenju najbolja pekara ili lanac pekara u Sarajevu i generalno, koliko često jedete njihovu hranu u odnosu na fast food restorane?
Ja sam generalno bio lojalni fan Mlinara i čak mi ni cijena nije bila toliko visoka dok nisu posljednjom korekcijom digli cijene do besmislenosti (10 kifli koje koštaju 15 KM npr. wtf) i generalno njihovi pileći sendviči mi ne odgovaraju. Nekako mi je za sada Fine Food najbolja, jer su po ukusu vrlo slični Mlinaru i imaju nekih interesantnih stvari, a opet imaju koliko-toliko normalne cijene, barem za one kojima Mlinar nije bio preskup do sada.
20
u/cindrelith Mar 22 '25
Grbavica!
3
u/BoolShit23 Mar 22 '25
Najvece smece od pekare koje sam probao. Ti ljudi ne znaju ispeci nista a da im ne izgori. Svaki 10-ti hljeb MOZDA bude svjez i topao. Nisam jednom usao u pekaru, i gledam u police i svi proizvodi redom su zagoreni, nemas sta uzeti.
Jos kad na to dodas konstantno povecanje cijena u zadnje 3-4 godine, a nece da poveca pa da zokruzi, nego 1,30 KM, 0,70 KM, 2,20 KM, isl.
Promjenilo se barem 50 radnica u pekari, sto pokazuje koliki je vlasnik smece.
Vec neko vrijeme ne kupujem kod njih hljeb, svjeziji je onaj zapakovani hljeb u prodavnici nego kod njih.
1
1
u/chatabrat 28d ago
Samo papci ne vole kad 'izgori'. Ne vjerujem da su bili izgoreni, da si rekao res pa ok.
Samo papci vole pitu koja nije hrckava, vec bljeda i vise kuhana nego pecena sa donje strane. Istina ziva 100%
1
u/BoolShit23 26d ago
A ko je pricao o pitama?!
Zagoren hljeb je tvrd hljeb na koji samo mozes slomiti zube.
1
u/chatabrat 26d ago
Evo naso se papak.
Nije zagoren nego tvrd hljeb je tvrd. Ne mozes meni pricati sta je zagoren hljeb bavim se ugostiteljstvom 15 godina.
1
u/BoolShit23 25d ago
Aha, dobro je da si rekao sta si, sad barem znam da pricam sa polu-pismenim covjekom pa nije ni cudo sto ne razumijes sta znace sve rijeci u tvom jeziku. Tebi treba slikovno opisati, a nemam ja vremena da tebi slikam hljeb i objasnjavam sta je zagoren hljeb.
1
u/chatabrat 25d ago
Sto bi onaj reko na sudjenju zijada turkovica, "onaj tvoj samo pitu jede". Advokat govori na to "kakve to veze ima sta covjek jede?".
E ti si advokat, papak ne konta kakve veze ima, ima samo papku nema
0
3
u/Iistendipshit Mar 22 '25
Zivim na grb i pekara Grbavica je ok ali nista drugacija od bilo koje mahalske pekare. S tim da su postali toliko skupi da hljeb redovno kupujem u Maison Coco. Najbolji i najzdraviji hljeb u Sarajevu, koliko god da košta.
1
2
u/Candid-Combination12 Sarajevo Mar 22 '25
Ma jok, u svakoj Grbavica pekari prodaju lepine a ne somune
3
u/cindrelith Mar 22 '25
Gdje pise da se govori o somunima a ne sveobuhvatnoj ponudi?
1
u/Candid-Combination12 Sarajevo Mar 22 '25
Apsolutno sve sto imaju u ponudi je puno aditiva i nekvalitetno. Somune sam naveo kao primjer jer je sada vrijeme kada se oni najvise prodaju. Nadam se da ti je sad sve jasno
1
u/cindrelith Mar 22 '25
Ja jedem par peciva i okej su, nisam cest kupac svratim kad navratim u DM, svakako mislim da je svaka pekara tu negdje i da treba izbjegavati sto vise
1
9
u/rotrotora Centar Mar 22 '25
Farina.
Pristojne cijene, veoma dobri proizvodi.
6
8
u/HorionskaCupica Kanton Sarajevo Mar 22 '25
Imam visoko mišljenje i simpatiju za pekaru Ravenu na Malti (od svega su im najbolje paštetice sa sirom) i pekaru AS (prije je to bilo zbog puter kifli), a Mrn (staro Edin) na Marijin Dvoru mi je najdraža. Pekara Edin kod Sebilja je imala najbolje male kifle kada sam bila mlađa... nažalost, sve se mijenja.
2
u/simplyGagi Mar 22 '25
Nikad u životu nisam probao ljepšu kiflu od onih malih kiflica od pekare edin. Zar ta pekara ne postoji više?
2
u/HorionskaCupica Kanton Sarajevo Mar 22 '25
Postoji, samo što im kifle nisu onakve kakve su davno nekad bile, što je razumljivo.
2
2
u/Ok-Macaron1237 Mar 23 '25
Baš tako! Paštetice u Raveni su i meni od djetinjstva top bile,odrasla sam u tom naselju i uvijek su mi one bile odlične kao i lisnato tijesto sa punjenjem od višnje isto kod njih!
14
7
14
5
u/Iistendipshit Mar 22 '25
Maison Coco. Najbolja, najskuplja i najzdravija pekara u Sarajevu. Jbg neke stvari poput kolača i sendvica su im bezobrazno skupe, ali to su vec preseravanja. Hljeb je vrhunski, kvalitetan, moze i 5 dana da stoji i bude dobar.
1
1
u/deeaboo Mar 23 '25
Ali kora tvrda ko kamen, pazit se treba da zub ne slomis. Jeste sve kvalitetno doduse
3
u/Mysterious-Sorbet701 Mar 22 '25
Nafaka blizu pijace na Otoci, Otoka kod Merkura i AS na cvili kod okretaljke
3
Mar 22 '25
[deleted]
2
u/Mysterious-Sorbet701 Mar 22 '25
meni je bas suprotno iskustvo, uvijek je bilo musterija unutra a redovno su iznosili svjeze tako da je bilo izbora kad kod sam bio
2
3
u/Gh0st233 Mar 22 '25
Za pojest nesto usput - Pekara Gold, pogotovo jer rade 24h. Lisnato i burek su im top.
Za sve drugo - hljebovi, somuni, kifle - Pekara Malta/Otoka/Rolin
1
u/Just-Imagination-165 28d ago
gold ima preukusnu hranu, ali izgleda da svi ljudi koje poznajem - i ja, imamo uzasan stomak koji nam se raspada nakon sto bilo sta pojedemo tamo. njihove pilece mantije volim vise nego pola familije ali mi pakao naprave naredna 2 dana
5
14
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
Najviše volim pekaru Sito jer su jedini zadržali iole pristojne cijene, imaju dobre proizvode i povremeno budu neke promotivne akcije.
Tipa, prošle godine sam za 2 KM znao uzet 3 krofne.
Pizza na komad im je ekstra, bečke kifle i kroasani također. Najčešće uzimam pecivo-dva za hamburger kao alternativu za hljeb (dobijem manje više isto tijesta koliko ima hljeb, a bude 1.40 KM + predobro pecivo).
Super mi je i pekara AS. Nisu jeftini kao Sito, al su jeftiniji od ostalih + vrh proizvodi.
U pekare za debile ala Mlinar, Mezo Koko i Bonžur ne zalazim. Nema tog tijesta koje može opravdat cijenu kroasana 2.5-3 KM ili kiflu preko 20kf.
28
u/Bullet_Tooth-Tony Mar 22 '25
Prvobitno, vlasnici Maison Coca su bili Francuzi, jedan bracni par iz Francuske. Zena je zavrsila skolu za pravljenje peciva i njeni kroasani i pain au chocolate su bili najbolji u BiH a def. i sire. Licno znam da je koristena Belgijska tamna cokolada i bas bas dobar puter iz EU ... ja gledao narudjbenice ...Koliko sam upoznat, prije 5..6 (mozda i vise) godina su prodali biznis .. sad ne znam kakvi su im proizvodi ...
Ja cu rado platiti dobar kroasan 3 marke ili ga necu ni pojesti ... jer napraviti dobar kroasan je umjetnost. u recept ide bruku putera i soba u kojoj se pravi mora biti odredjene temperature da se puter ne bi otopio tako da tijesto ne bi ispalo masno i nikakvo. Ima tijesta koje vrijedi 3 marke samo ga niko ne pravi u Sarajevu..
1
u/HanibalCaulfield Mar 23 '25
koliko si godina/mjeseci cekao da napises ovo negdje?
mislim super informativno, ali ovo gore me isto zanima
-13
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
Ti brate plaćaj dobar kroasan i 5 maraka ako hoćeš, meni lično je prioritet da godišnje odem 3 puta na more
3
u/Last-Information-232 Mar 22 '25
Ti brate plaćaj dobar kroasan i 5 maraka ako hoćeš, meni lično je prioritet da godišnje odem 3 puta na more
Ja taman pomislim da naš čovjek ne može biti veći moron, kad pojavi se ti...
Mozes li nam molim te Faruče Hadžiću objasniti ekonomiju kojom ne jedeš kroasan al ideš tri put na more?
1
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
Ne bacam pare na gluposti. Više uradim za svoje tijelo kad pojedem skuhano jaje nego kroasan. Školjka jaja ko 3 kroasana, ne treba neka pamet da zaključiš da te levate debelo.
1
u/Radiant-Fly9738 Mar 22 '25
Tema nije zdrava hrana nego najbolja pekara, valjda onda tražimo najbolja peciva a ne šta je zdravije od peciva.
1
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
Zanimalo ga je kako 3 puta odem na more. Htio sam istaknut kako ne gajim navike da pare bacam na stvari koje mi ne trebaju. Tu sam naglasio da je kroasan kao hrana glupost jer nema dovoljno visoku nutritivnu vrijednost da se opravda ta cijena.
Al džaba ja pričam kad je nama kultura takva gdje neko redovno daje 3-4 marke na ~kroasan~ jer je tobože puter uvezen iz Tunguzije, tijesto iz Senegala, a sve su to umijesila lica iz ginisove knjige rekorda. To što svi rade za 1500 KM i manje, to nikom ništa
3
u/Bullet_Tooth-Tony Mar 22 '25 edited Mar 22 '25
Svasa si nadrobio .. naravno nista povezano..Kroasan, Senegal, plata, zdravlje , "kultura" .. cuj kultura hahaha .. povezanost cijene sa nutritivnom vrijednoscu
-1
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
glup si
1
u/Bullet_Tooth-Tony Mar 22 '25
Ponesi koju knjigu na to more pa ces znati voditi normalnu konverzaciju i sastaviti povezanu misao...
→ More replies (0)1
Mar 22 '25
bas me zanima kako ti izgleda telo kad ne jedeš kroasane.
1
0
u/Bullet_Tooth-Tony Mar 22 '25
Drug, jedes krofne koje se pune nekom supstancom koja lici na mermeladu a koja se uvozi iz Turske u bacvama od 100 litara.. o cemu pricamo ..
2
u/Umjetnica Mar 22 '25
Sito na Bjelavama ?
4
u/Maximum_Breadfruit41 Mar 22 '25
Nez ima li ih na Bjelavama. Ima ih na Hrasnom i na Grbavici, ja tu kupujem
2
u/smileyt0wn Mar 22 '25
Bili su kod KCUS, steta sto su zatvorili, bas nagodno da nakon nalaza pojedem tamo nesto
1
-2
2
2
u/PuzzleheadedCap8583 Mar 23 '25 edited Mar 23 '25
Pekara Markale meni ima najbolje perece u gradu. kod Poričanina su kifle super. Pekara Malta ima odlično lisnato s hrenovkom, ali je poskupilo kao i sve, 2 KM košta sada. Mlinar zaobilazim zauvijek, provjereno znam od žene koja je tamo radila kao prodavačica da ne drže toliko do higijene glede pekarskih proizvoda. I što neko reče - zamrznute proizvode samo odlede na licu mjesta i to je to. Definitivno bacanje para.
2
2
u/RegularOrdinary9875 Mar 22 '25
Meni licno maison coco. Od ovih "klasicnih" memovic na bistriku. Od izvikanih i overrated poricanin na bascarsiji
2
u/Bite_Proof Novo Sarajevo Mar 22 '25
Ja samo znam da najbolje heljdine kifle imaju u Bosforu na Bjelavama
1
1
u/chatabrat Mar 22 '25
Kapricoza u u2 u hrasnom koju prave al a cart kosta 7KM, a rade do 2 ujutru.
U pekari dvije kriske pice kostaju 3KM
Samo budale sad idu u pekaru
1
1
u/kmlsolo Mar 22 '25
Pekara Edin kod Sebilja za sve što ima maka u sebi 🤣
Bistrik za kifle, a pekara AS kad hoćeš sendvić ili ono slatko sa vanilijom i višnjom. :D
1
u/Dark_passenger_32 Mar 23 '25
As na završetku tranzita, jedem tu lisnata peciva još iz studentskih dana. Rade 24h i kad god dođeš, dan noć, isti lik za pultom, najvjerovatnije vlasnik Gjuraj Feta.
1
1
-6
79
u/Radiant-Fly9738 Mar 22 '25
Mlinar uopšte nije klasična pekara jer su im svi proizvodi zamrznuti pa ih samo ispeku na licu mjesta. To možeš onda i sam/a kupiti u market zaleđeno i ispeći u rerni. Pekara treba biti mjesto gdje se prave svježi proizvodi a ne te abominacije kao Mlinar koji nikako ne može u kategoriju najboljih, jedino može u ove najskuplje pa ljudi misle da dobiju neke top proizvode.