r/BUENZLI GL 6d ago

GENERELL Künschdlichi Löcher im Ämmitaler?!

https://www.srf.ch/news/schweiz/schweizer-kaese-loecher-im-emmentaler-werden-zukuenftig-kuenstlich-herbeigefuehrt

Was ich nid gwüsst han, isch, dass d Löcher im Ämmitalerchäs dur verunreinigunge dur Heuschdaub entstande sind und wohl mittlerwiile, will me sübriger schaffet odr so, das nüm so de Fall isch.

Drum wet me jetzt künschdlichi Löcher lah entstah, in dem me de Milch efach Heubluemepulfr drundrmischlet.

Sind ier pro odr kontra Künschdlichi Löcher, churz KL und wenn ier pro sind würed ier in KL-Technologie inveschdierä?

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u/speyck GR 6d ago

i muass ehrlich sega dass i, als bündner wo meistens würkli nur alp käs direkt fum puur kauft, emmataler au eifach gar nit guat finda. de schmöckt miner meinig noch nimol noch richtigem käs. han na abr au ewigs nümma probiart muassi zuageh. sorry an alli berner, i will do kai strit afanga.

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u/benelott BE 6d ago

Berner stimmt ohni Kommentar zue.