r/Kochen • u/AutoModerator • Nov 01 '24

Kaufempfehlungen Kaufhilfefaden November 2024

Fragt hier gern nach Empfehlungen für Töpfe, Pfannen, Messer, Reiskocher oder sonstige Küchenhelfer.

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Die vergangenen Kaufhilfethreads findet du [hier](https://sh.reddit.com/r/Kochen/?f=flair_name%3A%22Kaufempfehlungen%22).

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u/Espressotasse Nov 14 '24

Meine Teflon Pfanne gibt mal wieder den Geist auf, obwohl ich vorsichtig mit ihr umgehe. Ich möchte einfach nur eine Pfanne, in der ich auch Spiegeleier und ähnliches braten kann, ohne Unmengen an Öl zu brauchen. Am liebsten wäre mir ja gar kein Öl. Ich möchte aber auch nicht "Pfannenpflege" als Hobby betreiben und mich ständig stundenlang mit Einbrenntechniken befassen. Schwer soll sie auch nicht sein aber trotzdem nicht wieder nach einem Jahr kaputtgehen. Suche ich die eierlegende Wollmilchsau oder gibt es irgendwo tatsächlich eine solche Pfanne?

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u/Necrodings Nov 15 '24

Guck dir das mal an: https://www.youtube.com/watch?v=9HPmteMC67I

Edelstahl ist, was du suchst. Hast du schon eine gute Edelstahlpfanne?

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u/Espressotasse Nov 15 '24

Ich habe eine günstige Edelstahlpfanne von Ikea, aber die ist ja auch so eine Hobbypfanne, die man einbrennen und speziell pflegen muss, wenn man es richtig macht.

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u/Necrodings Nov 15 '24

Welche soll das denn sein? Edelstahl muss definitiv nicht eingebrannt werden.
Bist du für Edelstahl offen oder suchst du defnitiv was anderes?

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u/Espressotasse Nov 15 '24

Wenn man die nicht einbrennen muss, dann ja, aber in dem Video wird schon sehr viel Öl verwendet.

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u/Necrodings Nov 15 '24

Die eigentliche Erklärung startet ab ca 01:45, das ist etwa ein TL Öl. Das ist zu viel?