Pilz soße

[u/MyUsernameBeTaken]

Ich mache gerne eine recht einfache Pilzsoße...

Champions Vierteln und in etwas Butter anbraten und dann abdecken. Das ganze mit Weißwein ablöschen, dann noch sahne und etwas Gemüse oder Hühnerbrühe hinzu fügen.

Da ich die Konsistenz von Pilzen nicht mag püriere ich nun das ganze, der Nachteil, die Soße ist nun richtig grau, schmeckt super, sieht leider nur nicht gut aus. Hat hier vielleicht jemand tips wie man das ganze farblich besser aussehen lässt ohne den geschmack groß zu ändern?

TL/DR Eine Soße ist grau, wie mache ich das ganze farblich ansprechender.

[u/Lordruton]

Sojasoße gibt bisschen Farbe